Les 10 et 11 septembre, la commission régionale de pêche sous-marine Île de France, avec le concours de la commission nationale, a organisé un stage de pêche sur épaves. Enfin, un stage à Port-en-Bessin avec des conditions optimales, ce qui n’était pas arrivé depuis quelques années : beau temps azuréen, eau limpide et mer calme. De quoi ravir les 15 participants et leurs moniteurs. Ces conditions climatiques et maritimes leur ont permis d’aller sur des épaves depuis longtemps convoitées (elles se situaient au-delà des 24 m !). Toutefois, seuls quelques pêcheurs aguerris ont pu atteindre ces abysses et remonter quelques beaux spécimens (des bars de 4 kg en moyenne). Un grand merci à Christian André d’avoir mis à notre disposition ses connaissances des lieux, ce qui a contribué largement au bon déroulement de ce stage. Je tiens également à remercier Jérôme Perier pour sa gentillesse et sa disponibilité : les roulements de sa remorque sur laquelle se trouvait son bateau ont cassé. Dans la journée, il a fait l’aller et retour sur la région parisienne pour aller chercher des roulements neufs et l’outillage approprié à son domicile et les remonter sur sa remorque, juste avant que ne sonne minuit. Heureusement, car sinon nous aurions manqué d’un bateau (indispensable pour se rendre sur les épaves, nos palmes et nos mollets ne suffisant pas, même pour les plus sportifs !). Après chaque sortie, nous avons valorisé nos poissons, préparé des carpaccios, levé des filets sur les gros bars mis au four par notre grand cuisinier (et pêcheur) Stéphane, les têtes et l’arête centrale pour récupérer les joues et le reste de chair, le tout servi à l’apéro. Seul petit bémol à ces éloges : j’aimerais à l’avenir que les pêcheurs qui partent en premier et qui se sont servis des poissons (surtout les bars, délaissant les vieilles) non consommés pensent qu’ils ne sont pas les seuls et que ceux qui restent pour tout ranger ont droit également à leur part du gâteau ! Surtout quand ce sont ces derniers qui les ont pêchés ! À ces deux moniteurs, j’ajoute dans mes remerciements nos encadrants Vincent Jallu et Christian Rault.
Votre ami DD